Bób, znany jako jedno z najzdrowszych warzyw strączkowych, zyskuje coraz większą popularność w dietach redukcyjnych. Jego niskokaloryczność, wynosząca zaledwie 76 kcal na 100 gramów surowego produktu, sprawia, że jest to doskonały wybór dla osób pragnących schudnąć. Co więcej, bób jest bogaty w białko i błonnik, co nie tylko wspiera proces odchudzania, ale również zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Warto zastanowić się, jakie zdrowotne korzyści niesie ze sobą regularne spożywanie bobu i jak może on wpłynąć na naszą sylwetkę oraz samopoczucie.
Bób a odchudzanie
Jeśli myślisz o zrzuceniu kilku kilogramów, bób może stać się twoim sprzymierzeńcem.
Jest to warzywo wyjątkowo niskokaloryczne – w 100 gramach ugotowanych nasion znajdziesz zaledwie 110 kcal, a w surowych nawet mniej, bo tylko 76 kcal.
Ale jego zalety nie kończą się na niskiej energetyczności. To cenne źródło składników, które doskonale wspierają proces odchudzania:
- jest cennym źródłem białka i błonnika,
- te składniki doskonale sycą i pomagają zapanować nad apetytem,
- dzięki temu świetnie wpisuje się w dietę redukcyjną,
- wspiera prawidłowe funkcjonowanie jelit,
- pomaga w usuwaniu zbędnych produktów przemiany materii,
- przyczynia się do rzadszej ochoty na podjadanie między głównymi posiłkami.
Jakie są wartości odżywcze bobu?
Bób to cenione warzywo o imponującej wartości odżywczej. Uważany za bardzo zdrowy, kryje w sobie znaczne ilości białka i błonnika.
Wystarczy zaledwie 100 gramów, by dostarczyć organizmowi:
- około 7,9 g białka,
- około 5,8 g cennego błonnika,
- aż 423 mikrogramy kwasu foliowego, co z łatwością przekracza dzienne zapotrzebowanie,
- zaledwie 0,4 g tłuszczu,
- niską kaloryczność, wynoszącą od 76 do 88 kcal,
- kluczowe minerały, takie jak żelazo (1,9 mg), miedź (0,1 mg), magnez (24 mg) i potas,
- cennych witamin z grupy B.
Niskokaloryczność bobu
Bób to warzywo o naprawdę niewielkiej liczbie kalorii, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o sylwetkę.
Sto gramów ugotowanych nasion dostarcza zazwyczaj od 65 do 110 kcal – to naprawdę mało. Nawet cała szklanka tej smacznej przekąski to mniej niż 200 kcal.
Warto dodać, że młody bób ma jeszcze niższą wartość energetyczną; w 100 gramach znajdziemy zaledwie około 62 kcal. Dzięki tak niskiej zawartości kalorii, świetnie wspiera utrzymanie odpowiedniej wagi.
Zawartość białka i błonnika
Bób to naprawdę cenne źródło składników odżywczych. Ten niepozorny strączek kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych.
Znajdziemy w nim:
- aż 7,9 grama białka w 100 gramach,
- 5,8 grama błonnika,
- białko i błonnik, które pomagają utrzymać uczucie sytości na dłużej,
- składniki wspierające prawidłowe procesy trawienne,
- wszystko to sprawia, że bób świetnie wpisuje się w codzienną, zbilansowaną dietę.
Dlaczego bób jest dobrym pokarmem na dietę redukcyjną?
Szukasz sprzymierzeńca w walce o szczupłą sylwetkę? Bób okazuje się być doskonałym wyborem.
Mimo niewielkiej liczby kalorii, jest prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych. Jego regularne spożywanie przynosi wiele korzyści:
- wysoka zawartość białka i błonnika,
- co przekłada się na dłuższe uczucie sytości,
- pomaga w kontroli apetytu i ułatwia unikanie niezdrowych przekąsek,
- przynosi także cenne korzyści zdrowotne,
- pomaga regulować poziom cholesterolu,
- pozytywnie wpływa na pracę serca i zdrowie naczyń,
- wspierając tym samym ogólną formę i proces zrzucania wagi.
Jak bób wpływa na uczucie sytości?
Bób to prawdziwy sprzymierzeniec, kiedy chcesz dłużej czuć się sytym. Jest on bogatym źródłem błonnika, który skutecznie spowalnia proces trawienia. Dzięki temu po zjedzeniu porcji bobu uczucie sytości utrzymuje się przez dłuższy czas.
Ten sam błonnik z bobu oferuje dodatkowe korzyści:
- wspiera prawidłową pracę jelit,
- doskonale wpływa na ich funkcjonowanie,
- w efekcie może znacząco ułatwić kontrolę nad apetytem.
Mechanizm działania błonnika
Błonnik zawarty w bobie ma dla naszego organizmu wiele korzyści. Przede wszystkim wydłuża czas trawienia, sprawiając, że uczucie sytości pozostaje z nami na dłużej. Dodatkowo, ten cenny składnik aktywnie wspiera prawidłowe funkcjonowanie jelit.
Czy bób tuczy?
Bób to świetny sprzymierzeniec, jeśli dbasz o linię, bo sam w sobie nie tuczy. Porcja 100 gramów ugotowanych ziaren to zaledwie około 110 kalorii. Warto jednak wiedzieć, że jego kaloryczność nie jest stała – w zależności od dojrzałości, waha się od 65 do 110 kcal. Młodszy bób ma mniej kalorii, podczas gdy w starszych ziarnach znajdziemy więcej skrobi.
Ten niepozorny strączek zawiera mało tłuszczu, ale jest prawdziwą skarbnicą białka i błonnika. Te składniki sprawiają, że bób doskonale syci i pomaga zapanować nad apetytem. Jego prozdrowotny potencjał wynika z wielu zalet:
- zawiera mało tłuszczu,
- jest bogaty w białko,
- dostarcza dużo błonnika,
- doskonale syci,
- pomaga kontrolować apetyt.
Jedzony z umiarem i bez zbędnych, tuczących dodatków (jak na przykład masło!), bób świetnie wpisuje się w zdrowe odżywianie i może realnie wspierać kontrolę wagi.
Informacje dostarczone przez BMI licznik.
